Massa:

* 2 ovos
* 1 xícara de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de farinha de centeio
* 1 xícara de chá de água morna
* 15 gramas de fermento biológico
* 1 colher de café de sal
* 2 colheres de café de açúcar
* 1 colher de sopa de óleo


Recheio:

Molho de Tomate fresco, mussarela, brócolis, palmito, tomate, champignon, azeitonas, orégano e gergelim.

Modo de Preparo:
Misture muito bem os ingredientes da massa e reserve. Depois de 30 minutos, divida ao meio e abra os discos, deixando a borda mais grossa. Acrescente o recheio na ordem descrita acima. Salpique o orégano e o gergelim. Leve ao forno para assar até dourar. Sirva ainda quente acompanhada com azeite de oliva para realçar o sabor. Fica mais saborosa assada em forno a lenha. Pode usar a massa para pizza de sua preferência.



On September 03 2010 (sent by thatasita)

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